维持性透析患者饮食七大注意事项

  • 供稿:党办    发布日期:2016/7/21    选择字号:   
    对慢性肾衰需行维持性透析患者来说,饮食是非常重要的一个方面。合理的饮食不但可以保持生理和健康需要,还可以减少患者透析频率和并发症的发生。
    郑州大学附属郑州中心医院肾病内科病区兼血液净化中心主任、主任医师何兵介绍说,透析患者饮食的调整主要取决于目前的残余肾功能、尿量和透析频率。
    应注意以下几方面:
    要摄入适量的蛋白质
    长期低蛋白饮食会导致营养不良、抵抗力下降,易患感染性疾病。因此,透析患者每天需要摄入一定的蛋白质才能保证营养需要。一般透析患者每天每千克标准体重的蛋白质摄入量为1.0-1.2克,以食用高生物效价的动物蛋白为宜。
    透析患者要严格控制水、盐的摄入
    限盐主要是限钠,如果钠过多,水分会从血管周围的组织中移向渗透压高的血管内,引起血管内水分过多,增加心脏负担,从而导致高血压、心力衰竭等情况的发生。任何腌制加工的咸菜、罐头、熟食、调味料等,均是含钠高的食物,平时要尽量少吃或不吃。对行血透治疗的患者,两次透析间期体重增加以不超过干体重的3%-5%为宜。
    控制钾的摄入
    血液中钾的含量太高会产生四肢无力、口舌发麻、心律失常,甚至心搏骤停。应尽量避免或少摄入含钾高的巧克力、可可、咖啡、茶等饮料。
    控制磷的摄入
    透析患者因肾衰竭不能将磷排出体外,易发生高磷血症。患者应尽量少吃坚果、动物内脏、虾米、豆类、等含磷高的食物。
    注意补充维生素
    慢性肾衰竭本身可以使水溶性维生素发生改变。因此,要不断地补充B族维生素、维生素C、维生素D等,以确保摄入足够的维生素。
    适当食用富含膳食纤维的食物
    可食用谷类杂粮和豆类种子的外皮、蔬菜的茎叶等膳食纤维,来保持大便畅通,增加体内毒素的排出,减少磷的吸收。对于行动不便、长期卧床的患者,可以顺时针方向按摩腹部,以促进肠道蠕动,帮助排便。
    认真做好日常时饮食记录
    内容包括食物的名称、摄入量、烹饪方法及耗油量、调味品、水等。

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