男子吃素5年,竟患脂肪肝,内脏超重2公斤,这些事千万要注意

  • 供稿:党办    发布日期:2017/4/9    选择字号:   

    你是不是一直认为脂肪肝一定是胖纸们的“专利”?郑州大学附属郑州中心医院消化内科二病区名誉主任杜晓林要告诉你的是,如果天天只吃素,也可能成为脂肪肝的“候选人”哦!

    近日,一家体检中心对近半年的数据进行统计发现,35岁-45岁正常体重的人群中有20%左右的人患有脂肪肝。其中吃素5年的43岁陈先生(化名)虽然多年不变的标准体型让亲友们艳羡,但没想到的是内脏竟超重2公斤还有轻度脂肪肝。

    内脏脂肪增多,带来的就是高脂血症,脂肪肝、代谢综合症等健康问题,杜晓林主任表示,与长期饮酒造成的酒精性脂肪肝不同,营养过剩和营养不良都可能导致脂肪肝,这种属非酒精性脂肪肝。“同样危及健康,如不重视,就会向肝硬化,甚至肝癌发展。”

    长期吃素怎么会得脂肪肝?

    “饮食结构不合理造成的营养不良,也是脂肪肝的一个重要原因。”杜晓林解释,营养讲究均衡,所谓均衡,不但要有纤维素,碳水化合物,还要有蛋白质和适当的脂肪。人体的白蛋白合成减少,不得不动用和分解脂肪组织,大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏,这种脂肪在肝脏中不易被分解,久而久之,肝脏中的脂肪堆积过多,如“不能及时转运出去”,就形成了脂肪肝。

    预防脂肪肝必须做好6件事

    健康减肥

    由于脂肪肝是一种消化系统疾病,因此饮食控制至关重要。减肥是消除它的核心任务,肝脏内的脂肪会随着身体的脂肪一起减少。同时也要积极适度锻炼,经常进行户外活动。

    不喝酒

    虽然有些脂肪肝与喝酒无关,但专家表示,一旦诊断出脂肪肝,患者应该绝对禁酒,道理很简单:一个受伤的肝脏没法处理酒精,喝酒只会加速肝脏恶化进程。

    不擅自用药

    受伤的肝脏功能减弱,此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药),或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质,都会使肝脏的受损状况雪上加霜。

    多吃新鲜蔬菜

    有机食物中所含的杀虫剂更少,因而可减轻肝脏负担。建议每天食用新鲜绿叶蔬菜500克。

    少吃肥肉和油炸食品

    由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减,因此应尽量少摄入脂肪,少吃肥肉和油炸食品,给肝脏一定的休息调整时间。

    多摄入蛋白质

    补充蛋白质有助于改善肝功能,但应注意:红肉每周只能吃一次;鸡蛋黄每天别超过2个;常吃少油的豆制品;多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是鱼和虾。

    正确吃素的方法

    如果你是个“素食达人”,又不想吃荤,咋办?

    素食的种类非常丰富,所以在挑选的时候尽量搭配种类多一些,这样营养才会足够完整。

    对于素食主义者而言,可以适量多吃一些豆制品,因为豆制品中的蛋白质相对于其它素食要高很多,可以很好的弥补不吃肉所带来的蛋白质损失。

    平时还可以适当的多吃一些坚果类食物,这些食物中含有丰富的微量元素,植物油脂含量也不低,可以帮助身体补充脂肪。

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